Harvest Party

Ámbito
Actividad singular para conectar con la naturaleza en una finca de Arbeca.

Dinámica
La actividad comienza con una introducción y bienvenida al grupo. Primero dividimos las personas en dferentes grupos. Explicamos los tips esenciales del proceso de recolección de la aceituna y comenzamos la dinámica para implementarlos. Una vez finalizada se valora conjuntamente el total de aceitunas recolectadas y sobre todo, la calidad (tamaño y punto de maduración). En la segunda parte, con los mismos grupos o diferentes, en un tiempo determinado, se inicia la elaboración de la cazuela que cada grupo hace para el resto de los participantes con el objetivo de integrar todo el entorno a través de las plantas aromáticas y productos de temporada de cada momento.

Objetivo
Aprender y vivir todo el proceso manual de recolección de la aceituna. l· Descubrir todo el ecosistema que rodea el olivo. Identificar y seleccionar los mejores árboles y la mejor aceituna para poder elaborar un aceite de oliva premium.

Las competencias y habilidades que trabajamos en esta dinámica son: el trabajo en equipo, liderazgo y la cohesión de grupo.

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